En este curso de nutrición aprenderás los conceptos básicos sobre nutrición humana y dietética, a distinguir entre los diferentes tipos de nutrientes, calcular el gasto calórico de una persona y planificar un menú equilibrado y sostenible.

La nutrición humana se define como el conjunto de procesos mediante los cuales el
ser humano utiliza, transforma e incorpora una serie de sustancias que recibe del
mundo exterior, es decir, los nutrientes. Estos nutrientes forman parte de los alimentos
con objeto de suministrar energía, construir y reparar estructuras orgánicas, así como
regular los procesos biológicos.

Instructora del curso Nutrición humana y dietética:

Ester Viudes– Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

Biografia:

El acceso al curso se realizará mediante la plataforma Academia Universal.